Restaurant operation management : Principles and practices

Detail Cantuman Kembali

XML

Pernyataan Tanggungjawab :

Pengarang :

Hayes, David K - Pengarang Utama

Edisi :

No. Panggil :

647.95 H326

ISBN/ISSN :

0-13-110090-4

Subyek :

Klasifikasi :

647

Judul Seri :

GMD :

Text

Bahasa :

Asing

Penerbit :

Pearson Prentice Hall

Tahun Terbit :

2006

Tempat Terbit :

Upper Saddle River, NJ

Deskripsi Fisik :

xv, 720 p.: fig., illus.; 27 cm

Info Detil Spesifik :

Restaurant management

Lampiran Berkas :

LOADING LIST...

Ketersediaan :

LOADING LIST...